沒想到用義美的冷凍蛋餅皮作出來的蛋餅意外好吃啊~~
而且超簡單的，加分加分！
蛋餅皮不需要解凍，直接放入熱油鍋中，快速翻面，再把打散的蛋（要加蔥啦！加蔥有比較香）舖在底層，稍微壓一下疊在上頭的餅皮。
注意不要煎的太"恰"，趁有點柔軟時捲起來，之後再繼續煎香，一樣可以吃到外酥內嫩的蛋餅喲~~
好吃度：85分。
P.S.至於畫龍點睛的沾醬就用萬家香的甜辣醬就完美了！
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- Mar 11 Fri 2011 12:05
蛋餅來了
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